Un CEX échange centralisé est une plateforme d’échange de cryptomonnaies qui est gérée de manière centralisée par une entreprise ou une organisation. Les CEX fonctionnent comme des intermédiaires entre les acheteurs et les vendeurs, permettant aux utilisateurs d’échanger des cryptomonnaies contre d’autres cryptomonnaies ou contre des devises traditionnelles (telles que le dollar américain ou l’euro). Les CEX sont généralement les plus populaires pour l’achat et la vente de cryptomonnaies, car ils sont souvent plus faciles à utiliser et offrent un accès plus facile aux liquidités que les échanges décentralisés (DEX).
Un DEX (échange décentralisée) est une plateforme régie par des smart contracts et toutes les transactions sont consultables sur la blockchain. Les DEX ne vérifient pas l'identité de leurs utilisateurs, contrairement aux CEX. Les DEX les plus connus sont Uniswap, SushiSwap ou encore PancakeSwap.